便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀研用的必要性

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)藥的發(fā)明和使用大大提高了糧食的產(chǎn)量，而有機(jī)磷農(nóng)藥是我國現(xiàn)階段使用量zui大的農(nóng)藥，推動了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。然而由于過量和不當(dāng)使用，農(nóng)藥殘留及其污染物引起的農(nóng)業(yè)環(huán)境及食品安全問題越來越受到人們的重視。因此對有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的檢測成為一項十分重要的工作。控制農(nóng)藥殘留對人體的危害，zui為有效的方法之一是加強(qiáng)對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度，需要研發(fā)便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀。
但是zui初農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)于化學(xué)法、比色法和生物測定法，檢測方法缺乏專一性，靈敏度也不高。20世紀(jì)60年代氣相色譜應(yīng)用于農(nóng)藥和藥物殘留分析，大大提高了農(nóng)藥和藥物殘留量的檢測水平。20世紀(jì)80年代以來，液相色譜法開始廣泛應(yīng)用于對熱不穩(wěn)定和離子型農(nóng)藥及其代謝物的分析。色譜法雖然定量準(zhǔn)確、靈敏度高，但所 需要的設(shè)備昂貴，需要專業(yè)人員操作，且分析時間長，不利于現(xiàn)場監(jiān)測。
近年來，講電化學(xué)生物傳感器應(yīng)用于農(nóng)藥殘留的監(jiān)測已引起了人們的廣泛關(guān)注，相比傳統(tǒng)的液相、氣相色譜以及其他實驗室檢測方法，電化學(xué)生物傳感器具有檢測速度快、容易操作，價格低廉、靈敏度高等優(yōu)點；并且經(jīng)過微型化改造的、用生物傳感器制作的農(nóng)藥殘留檢測儀容易攜帶，便于在戶外進(jìn)行實地檢測。